Auf alten Stichen ist schon klar erkennbar: Die Seeuferstelle beim heutigen Goldküste Restaurant war schon Ende vorletzten Jahrhunderts ein Umschlagplatz vom Gewerbe und Ort für Wirtshäuser. Der Hauptlandesteg für Schiffe war auf dem heutigen Haabkaken, also der Hafenmauer bei der Bootshausbar, gebaut.

Am kurz sanft abfallenden Ufer legten Fischerboote an, Herrschaften aus Zürich machten auf ihrer Reise nach Rapperswil oder in die Bündnerberge einen "Weinstop".

Ein frühes Zeugnis des Seehauses bildet ein Foto aus dem Jahre 1915; das Haus steht imposant im Wasser ist aber noch nicht von der heutigen Eleganz und Leichtigkeit geprägt, eher bieder steht es da, trotz schönster Lage.

In den 50er Jahren gehörte das Restaurant Goldküste unter dem Namen Strandcafé Frau Emma Freylinger.

Im Innenraum des Cafés hatte sie ihre Lieblingsecke. Von dort aus konnte sie alles gut überblicken, immer ihren Hund zu Füssen. Wagte es ein Gast, etwas nachzubestellen, so wurde er mit strafendem Blick versehen. Dann schlurfte sie zur Theke und holte meist unwillig das Bestellte. Ihre Coupes schmeckten trotzdem.

In den 80er Jahren gehörte das Seehaus samt "Bellevuegarten" der Familie Baumgartner. In dieser Zeit wurde die Gartenparzelle seeseits der Seestrasse vom Haupthaus Bellevue (heutiges Oceandrive und Treskilos) getrennt. Vorbei die Zeiten, als die "Fröileins" mit Tablett häufig rennend die Seestrasse überqueren mussten!

Anfang 90er Jahre erwarb Stefan Iten mit seiner Schwester zusammen die 2 Seeparzellen, damals Kiosk und Seeterrasse genannt. Sein langjähriger Pächter Dani Walker gab dem ganzen Gastro-Streifen am See dann den legendären Namen Bermuda. Die berühmten, teils noch zusätzlich ausgeschmückten Rattenstorys stammen aus dieser Zeit.

Den wohl wildesten Hype erlebte das Bermuda inklusive Paradiesli (dann "bagno paradiso") im Sommer 2003, dem Jahrhundertsommer, unter Hitsch Leu aus Arosa. Seine Liegen waren in aller Munde, doch nicht allzuviele getrauten sich, darauf ihr Bäuchlein zu exponieren. Aber sonst war "wild life" angesagt! Trotz Parkwächter meldete auch schon mal Radio Zürisee Stau auf der Seesi wegen ein und ausfahrenden Rolls, Ferraris und Porsches beim Bermuda... Und um die Flosse legten die Böschs und Pedrazinis gleich mehrlagig an.

Etwas mehr Ordnung, sicher besser organisiert und trotzdem trendig, war dann das Restaurant in der Saison 2004 unter Mike Gut mit 0815 Team als Pächter. Behörden atmeten auf, man hoffte auf Stabilität. Doch schon bald sollte sich zeigen, dass umbauen am See Zeit und Nerven braucht. Das Projekt von Mike Gut erhielt die Bewilligung nicht und konnte somit nicht realisiert werden.

April 2005: Bühlers kaufen das Bermuda und erhoffen sich eine baldige Eröffnung im Sommer 2005. Doch Eingaben ziehen sich bei den kantonalen Behörden in die Länge, Aemter und Kompetenzen wechseln, somit muss am eingegebenen Projekt wichtiges geändert werden.

Frühling 2008: Frühling! Die Behörden geben grünes Licht für einen provisorischen Betrieb. Als kompetenten Gastro Partner wird Marc Saxer mit dem Yoojis Team gewonnen um im Gartenareal, also Strandhaus samt Bootshaus, wieder Gäste bewirten zu können. Das Sommerrestaurant ist ein Erfolg, bei sonnigem Wetter trifft man zufriedene Gäste: "Endlich, endlich wieder offen!"

2009: Ein komplexer Umbau beginnt im Frühling 09. Nach ca 8-9 Monaten Bauphase kann als erstes der Location Goldküste das Seehaus eröffnen: 12.12. Grand Opening und ab 14.12. offen für Sie!